マンデルチーゲル

ドイツ語のネーミングです。
マンデル=アーモンド、チーゲル=瓦(かわら)という意味で、
合わせてアーモンドの瓦となります(そのままですね)。

フランス語では、アマンドチュイール、通常チュイールと呼ばれている
お菓子です。

洋風の建物の屋根によくあります円形の瓦をモチーフに
アーモンドを使って作りました。
パキッとした食感が特徴で、香ばしいアーモンドの風味をお楽しみください。