『和と洋の素材の融合』をテーマに開発された商品です。高砂きんつばの餡と、３種のクリームを、さっくりと焼き上げたパイ生地でサンドした、全く新しい美味しさの商品です。
スクエア型に焼き上げたパイ生地には焼きたての鮮度を保つためカラメルを表面に塗り、いつまでもさっくりとした風味が楽しめます。
ラムレーズン
きんつば餡と風味豊かなラムレーズン（※）のクリームをサクサクのパイ生地ではさみました。
- 税込価格：１８９円
- 消費期限：２日
- 特定原材料等：小麦、乳
- カロリー：１８６ Kcal
※ ラムレーズン
さとうきびから作る蒸留酒ラム酒につけたレーズン。酸味と甘みがきいた美味しさです。
ショコラカラメル
きんつば餡と香ばしいカラメル風味のガナッシュクリームをサクサクのパイ生地ではさみました。
- 税込価格：１８９円
- 消費期限：２日
- 特定原材料等：小麦、乳、大豆
- カロリー：１８０ Kcal
※ ガナッシュ
チョコレートをベースに生クリーム、バター、牛乳などを混ぜ合わせたもの
クリイモ
きんつば餡とまろやかな甘さの栗芋餡をサクサクのパイ生地ではさみました。
- 税込価格：１８９円
- 消費期限：２日
- 特定原材料等：小麦、乳
- カロリー：１６３ Kcal
※ 栗芋餡
栗粒と、裏ごしにした芋を餡に混ぜ合わせたもの。それぞれの良さが生かされた絶妙な美味しさです。
バナナ
サクサクパイにきんつば餡とまろやかなクリームを絞り、やさしい甘みのバナナを飾りました。
- 税込価格：２１０円
- 消費期限：１日
- 特定原材料等：小麦、乳、バナナ
- カロリー：２０２ Kcal
- 販売期間：2011年7月上旬〜8月末
イチゴ
サクサクのパイに、『高砂きんつば餡』とまろやかなクリーム、粉糖をほどこした甘酸っぱい苺をサンドしました。
- 税込価格：２６３円
- 消費期限：当日
- 特定原材料等：小麦、乳
- カロリー：２２９ Kcal
- 販売期間：2011年12月初旬〜2012年３月頃
抹茶
まろやかで香り豊かな抹茶クリームときんつば餡を、サクサクのパイでサンドしました。
- 税込価格：２４２円
- 消費期限：２日
- 特定原材料等：小麦、乳
- カロリー：２３２ Kcal
- 販売期間：2010年４月上旬〜５月末
マロン
サクサクパイに、きんつば餡とまろやかなクリームを絞り、贅沢で深い味わいのマロングラッセを飾りました。
- 税込価格：２６３円
- 消費期限：２日
- 特定原材料等：小麦、乳
- カロリー：２６５ Kcal
- 販売期間：2011年９月中旬〜11月末
カスタード
サクサクパイに、きんつば餡とカスタードクリームを合わせました。
- 税込価格：２００円
- 消費期限：１日
- 特定原材料等：小麦、卵、乳
- 販売日：金・土・日・祝日 限定
- 販売店：元町本店、神戸そごう店のみ
| そごう横浜店 | 横浜市西区高島2-18-1 | (045)465-2216(直) |
|---|---|---|
| そごう千葉店 | 千葉市中央区新町1000 | (0432)45-2855(直) |
| 四日市近鉄店 | 四日市市諏訪栄町7-34 | (0593)53-5151(代) |
| そごう神戸店 | 神戸市中央区小野柄通8丁目1番8号 | (078)221-4181(代) |
| そごう西神店 | 神戸市西区糀台5丁目9番4 | (078)992-2111(代) |
| 元町本店 | 神戸市中央区元町通3丁目2-11 | (078)331-7367(直) |
| リュニベールＥ店 | 大阪国際空港ターミナルビル 中央ブロック２Ｆ | 080-1471-3049(直) |
| 和歌山近鉄店 | 和歌山市友田町5-46 | (073)433-1122(代) |
| 近鉄大和西大寺駅店 | 奈良市西大寺国見町１丁目１番1号 | (074)235-7446(直) |
| そごう広島店 | 広島市中区基町6番27号 | (082)512-7836(直) |
当社自慢の「きんつば」のノウハウを生かし、和洋を融合させた実演での販売をメインとした商品を開発いたしました。 和菓子の神戸マイスター・井上正蔵と洋菓子の「御影高杉」シェフであり、当社商品開発室長の高杉良和が協力し、和と洋の合わさった新しい感覚のお菓子に仕上がりました。
1998年、神戸技能奨励賞受賞。