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季節の和菓子

和菓子
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移ろいゆく季節を彩る和菓子

移ろいゆく季節を彩る和菓子(生菓子)をご紹介します。

鮎(あゆ)

澄んだ清流に若々しい鮎の泳ぐ姿が見られるようになる季節。
その鮎の姿をカステラ地に焼き、中に求肥と北海道産小豆のこし餡を入れました。
初夏の味わいをお楽しみください。

 

税込価格:270円

賞味期限:10日

特定原材料等28品目:小麦、卵

 

盬大福(しおだいふく)

新潟県産こがねもちの特徴をいかし
もっちりと仕上げた餅生地に、ほんのり塩味のこし飴を包み込みました。
深くまろやかな甘味のある”赤穂の塩”を使用した夏限定の大福です。

 

税込価格:184円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:乳成分、大豆(小麦、卵を使用した設備で製造しています)

笹露(ささつゆ)

涼しげな生地で餡を包み、笹の葉で巻きました。

なめらかな食感と、ほど良い甘みの夏菓子です。

【つぶ餡(柚子)】

税込価格:184円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:使用なし

(小麦、卵、乳成分を使用した設備で製造しています)

【白餡(梅)】

税込価格:184円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:使用なし

(小麦、卵、乳成分を使用した設備で製造しています)

【抹茶餡】

税込価格:184円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:使用なし

(小麦、卵、乳成分を使用した設備で製造しています)

高砂金鍔 日向夏

さわやかな酸味とほのかな苦味が凝縮された日向夏ピールを北海道産小豆の餡に合わせた「高砂金鍔 日向夏」。
ふっくら炊き上げた小豆の食感が感じられるよう仕上げた季節限定の金鍔です。

税込価格:216円

賞味期限:60日

特定原材料等28品目:使用なし

胡桃羽二重

細かくくだいて炒ったくるみを合わせた羽二重生地で北海道産小豆のこし餡を包み、きなこをまぶしました。

税込価格:184円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:乳成分・くるみ・大豆(小麦、卵を使用した設備で製造しています)

小萩

北海道産小豆のこし餡を包んだよもぎ団子にケシの実を振りかけました。新潟県産よもぎの香り豊かな味わいをお楽しみください。

税込価格:184円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:小麦(卵・乳成分を使用した設備で製造しています)

栗浮島

蜜漬けした栗をのせた浮島生地で北海道産小豆を使用した羊羹をはさみました。ふっくら炊き上げたつぶ餡と素朴な栗の旨みをお楽しみください。

税込価格:206円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:小麦・卵(乳成分を使用した設備で製造しています)

栗大福

蜜漬けした栗と、やわらかな餅を合わせた生地でふっくら炊き上げた北海道産小豆のつぶ餡を包み込みました。つぶ餡と素朴な栗の旨みをお楽しみください。

税込価格:238円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:乳成分・大豆(小麦・卵を使用した設備で製造しています)

高砂きんつば 栗

北海道産小豆を使用したつぶ餡と栗を合わせ弾力のある薄い皮で角形六方に焼き上げました。
つぶ餡の風味豊かな味わいと素朴な栗の旨味をお楽しみください。

税込価格:206円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:乳成分・大豆(小麦・卵を使用した設備で製造しています)

高砂栗銅羅

しっとりと焼いた皮に北海道産小豆の旨味を生かした餡と蜜漬けした栗を合わせました。
あっさりとした甘みの粒餡と素朴な栗の旨み皮の口どけの良さが魅力の飽きのこない味わいです。

税込価格:216円

消費期限:10日

特定原材料等28品目:小麦・卵

高砂金鍔 栗

蜜漬けの栗を金鍔餡に合わせ、小豆と栗の素材本来の味わいが
しっかり感じられるよう仕上げました。
長くお楽しみいただける日持ちのする金鍔です。

税込価格:216円

消費期限:60日

特定原材料等28品目:使用なし

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