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季節の和菓子

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移ろいゆく季節を彩る和菓子

移ろいゆく季節を彩る和菓子(生菓子)をご紹介します。

櫻もち

日本を代表する花である「櫻」に見立てた和菓子です。

蒸した餅米を桜色の蜜につけて北海道産小豆のこし餡を包み塩漬けの桜葉でくるみました。

春の味わいをお楽しみください。

税込価格:216円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:卵・乳成分・大豆

 

花見団子

北海道産小豆のこし餡をやわらかな生地で包み。春らしい二色の団子に仕上げました。

小豆の上品な甘さをお楽しみください。

税込価格:216円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:小麦・乳成分・大豆

よもぎ餅

新潟県産のよもぎを餅生地に練りこみ、北海道産の小豆のつぶ餡を包みました。

春を感じる和菓子です。

税込価格:216円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:小麦・乳成分・大豆

うぐいす餅

「春告鳥」と言われるうぐいすに見立てました。

求肥生地で北海道産小豆のこし餡を包んだ上品な味わいです。

税込価格:216円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:乳成分・大豆

 

柏もち

新緑のすがすがしい季節。

端午の節句には子供の成長を願って菖蒲を飾り、柏もち・ちまきを食します。

魚沼産こしひかりをはじめ、素材にこだわった3種類の柏餅をご用意いたしました。

こし餡 十勝産エリモ小豆使用した口どけなめらかな餡

つぶ餡 魚沼産よもぎを使用した生地に十勝産エリモ小豆の餡を

包み込んだ、風味豊かな味わい

みそ餡 山崎醸造の白みそ仕立ての香り豊かな味わい

 

税込み価格:195円

賞味期限:1日

特定原材料等28品目:乳成分大豆

 

ちまき

新緑のすがすがしい季節。

端午の節句には子供の成長を願って菖蒲を飾り、柏もち・ちまきを食します。

魚沼産こしひかりを使用した3種類のちまきを一束にしてご用意いたしました。

抹茶 京都産抹茶を使用した深い味わい

しろ 魚沼産こしひかりのコシのある生地の食感

あずき 十勝産エリモ小豆とコシのある生地の絶妙なバランス

 

税込み価格:1026円

賞味期限:1日

特定原材料等28品目:小麦乳成分大豆

 

鮎(あゆ)

澄んだ清流に若々しい鮎の泳ぐ姿が見られるようになる季節。
その鮎の姿をカステラ地に焼き、中に求肥と北海道産小豆のこし餡を入れました。
初夏の味わいをお楽しみください。

 

税込価格:292円

賞味期限:10日

特定原材料等28品目:小麦

 

笹露(ささつゆ)

涼しげな生地で餡を包み、笹の葉で巻きました。

なめらかな食感と、ほど良い甘みの夏菓子です。

【つぶ餡(柚子)】

税込価格:184円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:使用なし

【白餡(梅)】

税込価格:184円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:使用なし

【抹茶餡】

税込価格:184円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:使用なし

 

盬大福(しおだいふく)

新潟県産こがねもちの特徴をいかし
もっちりと仕上げた餅生地に、ほんのり塩味のこし飴を包み込みました。
深くまろやかな甘味のある”赤穂の塩”を使用した夏限定の大福です。

 

税込価格:184円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:乳成分大豆

胡桃羽二重

細かくくだいて炒ったくるみを合わせた羽二重生地で北海道産小豆のこし餡を包み、きなこをまぶしました。

税込価格:216円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:乳成分・くるみ・大豆

かぼちゃ時雨

北海道産小豆のこし餡をかぼちゃの時雨生地で包み、蜜漬けにしたかぼちゃをのせて蒸し上げました。

税込価格:216円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:小麦・卵

栗大福

蜜漬けした栗と、やわらかな餅を合わせた生地でふっくら炊き上げた北海道産小豆のつぶ餡を包み込みました。つぶ餡と素朴な栗の旨みをお楽しみください。

税込価格:238円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:乳成分・大豆

小萩

北海道産小豆のこし餡を包んだよもぎ団子にケシの実を振りかけました。新潟県産よもぎの香り豊かな味わいをお楽しみください。

税込価格:216円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:小麦

祇園坊

北海道産小豆のこし餡を求肥生地で包み、干し柿の形に型取りました。

上品で繊細な口当たりをお楽しみいただけます。

税込価格:249円

消費期限:1日

特定原材料等28品目:乳成分・大豆

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